The twenty percent question

In many countries you can leave a tip if you want to. In the United States you can’t really choose. When you eat at a restaurant, people expect you to leave about 18 to 20 percent of the bill. In many states waiters get a very low salary, and tips are a big part of their money.ru

Во многих странах чаевые можно оставить, если хочется. В США выбора на самом деле нет. Когда вы едите в ресторане, от вас ждут около 18–20 процентов от счёта. Во многих штатах официанты получают очень низкую зарплату, и чаевые — большая часть их денег.

So how do you do it? When you finish, you can say: “Could we have the check, please?” (In America it’s “check”, not “bill”.) The waiter brings it, and you write the tip on the card receipt or leave cash on the table. Some card machines show buttons: 18%, 20%, 25%. You can also choose your own number.ru

Как это делается? Когда закончите есть, можно сказать: «Could we have the check, please?» (В Америке говорят check, а не bill.) Официант приносит счёт, и вы вписываете чаевые в чек от карты или оставляете наличные на столе. Некоторые терминалы показывают кнопки: 18%, 20%, 25%. Можно также выбрать своё число.

Can you leave less if the service was bad? Yes, you can, but Americans rarely do. In a coffee shop a tip of a dollar is nice but not necessary. And if you’d like to understand the system quickly, just watch the people at the next table.ru

Можно ли оставить меньше, если обслуживание было плохим? Можно, но американцы делают так редко. В кофейне чаевые в доллар — приятно, но не обязательно. А если хотите быстро разобраться в системе, просто посмотрите на людей за соседним столиком.