La sobremesa: el tiempo que no se mide

En España, la comida no termina cuando se acaba el plato. Después viene la sobremesa: ese rato en que todos siguen sentados en la mesa, hablando, tomando café o una copa. Puede durar diez minutos o dos horas. Muchos dicen que la sobremesa es la mejor parte de la comida.en

In Spain a meal does not end when the plate is empty. Then comes the sobremesa: that stretch when everyone stays at the table, talking, having coffee or a drink. It can last ten minutes or two hours. Many say the sobremesa is the best part of the meal.

No hay prisa porque lo importante no es comer, sino estar juntos. Por eso muchas comidas de domingo se alargan hasta las cinco de la tarde. Para alguien con otros horarios, eso podría parecer una pérdida de tiempo.en

There is no hurry because what matters is not eating but being together. That is why many Sunday lunches stretch until five in the afternoon. To someone with a different daily routine, that might seem a waste of time.

Por eso, si te invitan a comer un domingo, no hagas planes para las cuatro. Pregunta por la familia, pide un café para terminar y quédate un rato más. Para muchos españoles, levantarse justo después del postre, por muy educado que parezca, es casi como irse a la mitad de una película.en

So, if you are invited to Sunday lunch, don’t make plans for four o’clock. Ask about the family, ask for a coffee to finish and stay a little longer. For many Spaniards, getting up right after dessert, however polite it may seem, is almost like leaving halfway through a film.